|
Kategori: mad, madlavning
rostbiff substantiv
| Singularis, ubestemt form | rostbiff |
|---|
| Singularis, bestemt form | rostbiffen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | rostbiffar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | rostbiffarna |
|---|
| Udtale | [råsst-biff] |
|---|
-
roastbeef, oksesteg der er stegt så den stadig er rød i midten, spises både varm og kold
(mad, madlavning)
eksempel
-
udstykningsdel af oksekød fra dyrets bagerste del (ofte inderlår/klump)
rotissera verbum
| Infinitiv | rotissera |
|---|
| Præsens | rotisserar |
|---|
| Imperfektum | rotisserade |
|---|
| Participium | rotisserat/rotisserad |
|---|
| Udtale | [rottisera] |
|---|
-
stege på roterende spid
(mad, madlavning)
rotmos substantiv
| Singularis, ubestemt form | rotmos |
|---|
| Singularis, bestemt form | rotmoset |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [rout-mous] |
|---|
| Se også | husmanskost, sillpudding |
|---|
| ett/en-skifte | Dette substantiv bøjes med ‘ett’ på svensk, men med ‘en’ på dansk (som fx ett fel – en fejl) |
|---|
-
kålrabi med kartoffelmos (en slags nationalspise)
(mad, madlavning)
eksempel
-
Husmanskost är inte att förakta. Ät kokt rimmat fläsklägg med rotmos!
Se også kålrot
Husmandskost skal man ikke ringeagte. Spis kogt, sprængt svineskank med kålrabi og kartoffelmos!
-
Maträtten rotmos kallas ibland för bolsa, särskilt i Blekinge
Madretten kålrabi med kartoffelmos kaldes sommetider for bolsa, især i B.
rullad substantiv
| Singularis, ubestemt form | rullad |
|---|
| Singularis, bestemt form | rulladen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | rullader |
|---|
| Pluralis, bestemt form | rulladerna |
|---|
| Udtale | [roul-ad] |
|---|
| Synonymer | roulad, rulad |
|---|
-
(kød)roulade, rullesteg
(mad, madlavning)
-
roulade, virtuos passage i sangkomposition
(musik, instrument m.m.)
rullsylta substantiv
| Singularis, ubestemt form | rullsylta |
|---|
| Singularis, bestemt form | rullsyltan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | rullsyltor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | rullsyltorna |
|---|
| Udtale | [rull-syllta] |
|---|
-
flæskerullepølse, traditionell variant af kold/afskåret sylte
(mad, madlavning)
eksempel
rulltårta substantiv
| Singularis, ubestemt form | rulltårta |
|---|
| Singularis, bestemt form | rulltårtan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | rulltårtor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | rulltårtorna |
|---|
| Udtale | [rull-tårrta] |
|---|
-
roulade (kage)
(mad, madlavning)
rumpstek substantiv
| Singularis, ubestemt form | rumpstek |
|---|
| Singularis, bestemt form | rumpsteken |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | rumpstekar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | rumpstekarna |
|---|
| Udtale | [rummp-stek] |
|---|
| Se også | rumpa |
|---|
| Sproglig herkomst | rump steak, steak cut from the rump, engelsk |
|---|
-
rumpsteak, grillet eller stegt bøf
(mad, madlavning)
eksempel
ryggbiff substantiv
| Singularis, ubestemt form | ryggbiff |
|---|
| Singularis, bestemt form | ryggbiffen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | ryggbiffar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | ryggbiffarna |
|---|
| Udtale | [rygg-biff] |
|---|
| Synonym | clubstek |
|---|
-
højrebssteg, striploin, bøf fra rygparti
(mad, madlavning)
|
