Sprogbro

Klassisk italiensk saltimbocca görs på kalvkött, rökt skinka och salvia. Saltimbocca betyder ungefär 'som hoppar in i munnen'

Klassisk italiensk saltimbocca laves af kalvekød, røget skinke og salvie. Saltimbocca betyder sådan omtrent 'som springer ind i munden'

Skivat saltkött är gott smörgåspålägg

Saltkød i skiver er dejligt pålæg på brød

Saltlånga och lutfisk är inte det samma. Saltlånga är torkad och saltad och lutfisk är torkad och lutad - om jag förstått det hela rätt! Se også lutfisk

Klipfisk og 'ludfisk' er ikke det samme. Klipfisk er tørret og saltet, og 'ludfisk' er tørret og har ligget i lud - hvis jeg har forstået det rigtigt!

På julbordet fanns det grisfötter, kalvrullar, saltrullar, rökt skinka och tunga

På julebordet var der grisefødder, kalveroulader, saltkød, røget skinke og tunge

Sardin är en liten fisk som lever i varma hav. Sardiner fanns förr i överflöd i havet runt Sardinien - därav namnet

Sardin er en lille fisk der lever i varme have. Sardiner fandtes før i massevis i havet rundt om S. - deraf navnet

Sauterade njurar med lök är en läckerhet

Sauterede nyrer med løg er lækkert (lækkerier)