Kategori: mad, madlavning
pösmunk substantiv
Singularis, ubestemt form | pösmunk |
---|
Singularis, bestemt form | pösmunken |
---|
Pluralis, ubestemt form | pösmunkar |
---|
Pluralis, bestemt form | pösmunkarna |
---|
Udtale | [pös-munk] |
---|
-
paneret æbleskive
(mad, madlavning)
-
blærerøv
eksempel
-
Ifall du har bjudit pösmunken Arne, då kommer inte jag!
Hvis du har inviteret A. den blærerøv, så kommer jeg ikke!
quenell substantiv
Singularis, ubestemt form | quenell |
---|
Singularis, bestemt form | quenellen |
---|
Pluralis, ubestemt form | queneller |
---|
Pluralis, bestemt form | quenellerna |
---|
Udtale | [kenell] |
---|
-
en slags fiskefrikadelle
(mad, madlavning)
eksempel
quiche substantiv
Singularis, ubestemt form | quiche |
---|
Singularis, bestemt form | quichen |
---|
Pluralis, ubestemt form | - |
---|
Pluralis, bestemt form | - |
---|
Udtale | [kisj] |
---|
Sproglig herkomst | quiche, jf. tysk Kuchen!, fransk |
---|
-
quiche, tærte af usødet mørdej og med et fyld af fx kødstykker/grøntsager blandet med ost og æggemasse
(mad, madlavning)
eksempel
-
Quiche lorraine, dvs. paj med skinka och ost, är en härlig lunchrätt
Quiche lorraine, dvs, tærte med skinke og ost, er en dejlig frokostret
rack substantiv
Singularis, ubestemt form | rack |
---|
Singularis, bestemt form | racket |
---|
Pluralis, ubestemt form | rack |
---|
Pluralis, bestemt form | racken |
---|
Udtale | [rakk] |
---|
-
rack (til fx stereoanlæg), skab med hylder
-
tennisketsjer
(sport, spil og leg)
eksempel
-
I Allans pojkrum finns det fotbollsdojor, golfklubbor och tenisrack
I A's drengeværelse er der fodboldstøvler, golfkøller og tennisketsjer
-
forreste del af brystet på lam, kalv eller gris
(mad, madlavning)
eksempel
raclette substantiv
Singularis, ubestemt form | raclette |
---|
Singularis, bestemt form | racletten |
---|
Pluralis, ubestemt form | - |
---|
Pluralis, bestemt form | - |
---|
Udtale | [raklett] |
---|
-
schweizisk madret
(mad, madlavning)
raggmunk substantiv
Singularis, ubestemt form | raggmunk |
---|
Singularis, bestemt form | raggmunken |
---|
Pluralis, ubestemt form | raggmunkar |
---|
Pluralis, bestemt form | raggmunkarna |
---|
Udtale | [ragg-munk] |
---|
Synonym | råraka |
---|
-
pandekagedej med revne/stegte kartofler
(mad, madlavning)
eksempel
-
Raggmunkar lagar man på rå, riven potatis, ägg, mjöl och mjölk. Förledet ragg syftar på den skrovliga ytan, efterledet betyder runt, pösigt bakverk
Svenske raggmunkar laver man af rå, revne kartofler, æg, mel og mælk. Forleddet hentyder til den ru overflade, efterleddet betyder rundt, luftigt bagværk
-
Raggmunkar äter man med stekt fläsk och lingonsylt
Se også råraka
Svenske raggmunke spises med stegt flæsk og tyttebærsyltetøj
ragu substantiv
Singularis, ubestemt form | ragu |
---|
Singularis, bestemt form | ragun |
---|
Pluralis, ubestemt form | raguer |
---|
Pluralis, bestemt form | raguerna |
---|
Udtale | [ragu] |
---|
Sproglig herkomst | ragoût, fra ragoûter=pirre gannen, fransk |
---|
-
ragout, (kød)stuvning
(mad, madlavning)
eksempel
-
Ragu, stuvning på kött, fågel, vilt eller fisk, hör till våra äldsta maträtter - de gamla grekiska och romerska kokböckerna innehåller recept på raguer
Ragout, stuvning med kød, fugl, vildt eller fisk, hører til vore ældste madretter - de gamle græske og romerske kogebøger indeholder opskrifter på ragouter
|