|
Kategori: mad, madlavning m.m.
hästkött substantiv
| Singularis, ubestemt form | hästkött |
|---|
| Singularis, bestemt form | hästköttet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [hässt-tjött] |
|---|
-
hestekød
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Hästkött är magert, mört och näringsmässigt sunt
Hestekød er magert, mørt og ernæringsmæssigt sundt (ernæringsrigtigt)
-
Sociala konstruktioner och matkultur. Vi har en lång tradition av att inte äta hästkött - det kunde vara tabubelagt att tala om att man gjorde det. När det kom fram att t.ex. IKEAs köttbullar innehöll hästkött var reaktionerna starka
Sociale konstruktioner og madkultur. Vi har en lang tradition for at ikke spise hestekød - det kunne være tabu(belagt) at sige at man gjorde det. Da det kom frem, at fx I's 'köttbullar' indeholdt hestekød var reaktionerne stærke
hästlasagne substantiv
| Singularis, ubestemt form | hästlasagne |
|---|
| Singularis, bestemt form | hästlasagnen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | hästlasagner |
|---|
| Pluralis, bestemt form | hästlasagnerna |
|---|
| Udtale | [hässt-lasanjj, hässt-lasannje] |
|---|
-
lasagne lavet på kød der indeholder udeklareret hestekød
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Ordet hästlasagne används också i överförd betydelse för något som är av låg kvalitet och av oklart ursprung
Ordet hestelasagne bruges også i overført betydning om noget som er af dårlig kvalitet og uvis oprindelse
högrev substantiv
| Singularis, ubestemt form | högrev |
|---|
| Singularis, bestemt form | högrevet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | högrev |
|---|
| Pluralis, bestemt form | högreven |
|---|
| Udtale | [hög-rev] |
|---|
-
tykkam
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
I sommar har jag upptäckt tjusningen med att grilla högrev
I sommer har jeg opdaget, at jeg i den grad kan li' at grille en tykkam
höns substantiv
| Singularis, ubestemt form | höns |
|---|
| Singularis, bestemt form | hönset |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | höns |
|---|
| Pluralis, bestemt form | hönsen |
|---|
| Udtale | [hönns] |
|---|
-
hønsefugl
eksempel
-
i udtryk om mad
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Hönsbuljong är lätt att koka, men det är svårare att hitta höns att koka!
Det er nemt at koge hønsebouillon, men det er sværere at finde høns til kogning!
-
forvirret, ikke for klog person
(hverdagssprog/slang)
inbaka verbum
| Infinitiv | inbaka |
|---|
| Præsens | inbakar |
|---|
| Imperfektum | inbakade |
|---|
| Participium | inbakat/inbakad |
|---|
-
indarbejde ved bagning
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Inbakad potatis med smakrik skagenröra. Gör din röra med hackade räkor, dill och rödlök. Röran får fin krämighet av majonnäs och crème fraiche. Fyll den kalla röran i dina nybakade potatisar och servera för dina gäster!
Indbagte kartofler med en skagenblanding der smager af noget. Lav din blanding med hakkede rejer, dild og rødløg. Blandingen får en fin cremet konsistens af mayonnaise og cremefraiche. Kom den kolde blanding i dine nybagte kartofler og server den for dine gæster!
-
indregne, medtage m.m.
eksempel
ingefärspäron substantiv
| Singularis, ubestemt form | ingefärspäron |
|---|
| Singularis, bestemt form | ingefärspäronet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | ingefärspäron |
|---|
| Pluralis, bestemt form | ingefärspäronen |
|---|
| Udtale | [ingefärs-pär-on] |
|---|
-
ingefær- og pæredessert
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Igefärspäron är inkokta päron i sockerlag smaksatta med färsk ingefära, kanel och vanilj. Gott med glass eller vispad grädde till
Ingefærpærer er henkogte pærer i sukkerlage, smagsatte med ingefær, kanel og vanilje. Lækkert med is eller flødeskum til
inkoka verbum
| Infinitiv | inkoka |
|---|
| Præsens | inkokar |
|---|
| Imperfektum | inkokade |
|---|
| Participium | inkokat/inkokad |
|---|
| Udtale | [inn-kouka] |
|---|
| Synonym | koka in |
|---|
-
henkoge, sylte
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Inkokta plommon, inkokta päron, inkokta rödbetor
Henkogte blommer, henkogte pærer, henkogte rødbeder
-
Klassisk inkokt lax med dillmajonnäs
Klassisk henkogt laks med dildmayonnaise
inkokning substantiv
| Singularis, ubestemt form | inkokning |
|---|
| Singularis, bestemt form | inkokningen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [inn-kouk-ning] |
|---|
| Synonym | hermetisering |
|---|
| Se også | syltning |
|---|
-
indkogning, henkogning (konserveringsmetode)
(mad, madlavning m.m.)
|