|
Kategori: mad, madlavning m.m.
hackkorv substantiv
| Singularis, ubestemt form | hackkorv |
|---|
| Singularis, bestemt form | hackkorven |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | hackkorvar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | hackkorvarna |
|---|
| Udtale | [hakk-kårrv] |
|---|
| Synonym | hackekorv |
|---|
-
pølse af hakket indmad og kød
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Hackkorv är en värmländsk rätt med bl.a. svinhjärta. Korven äts oftast stekt i skivor med potatis och lingonsylt eller rödbetor
Hakkepølse er en vämlandsk ret med bl.a. svinehjerte. Pølsen spises ofte stegt i skiver med kartofler og tyttebærsyltetøj eller rødbeder
hamburgare substantiv
| Singularis, ubestemt form | hamburgare |
|---|
| Singularis, bestemt form | hamburgaren |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | hamburgare |
|---|
| Pluralis, bestemt form | hamburgarna |
|---|
| Udtale | [hamm-burrjare] |
|---|
| Se også | burgare |
|---|
| Sproglig herkomst | af bynavnet Hamburg, idet første led er omfortolket som engelsk ham=skinke, engelsk |
|---|
-
hamburger, burger
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
hammelsadel substantiv
| Singularis, ubestemt form | hammelsadel |
|---|
| Singularis, bestemt form | hammelsadeln |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | hammelsadlar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | hammelsadlarna |
|---|
| Udtale | [hammel-sadel] |
|---|
-
fårets bageste rygparti
(mad, madlavning m.m.)
hasselbackspotatis substantiv
| Singularis, ubestemt form | hasselbackspotatis |
|---|
| Singularis, bestemt form | hasselbackspotatisen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | hasselbackspotatisar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | hasselbackspotatisarna |
|---|
| Udtale | [hassel-bakks-potat-iss] |
|---|
-
'hasselbackskartoffel'
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
-
Hasselbackspotatis är skalad potatis skurna i tunna skivor, men skivorna hänger ihop på undersidan. Potatisen steks i en ugnspanna med mycket smör och lite kalvbuljong. Ströa med riven parmesan och ställ i ugnen i ca. en halvtimme
'Hasselbackspotatis' er skrællede kartofler, skåret i tynde skiver, der hænger sammen på undersiden. Kartoflerne steges i ovnen med meget smør og en smule kalvebouillon. Drys reven parmesan henover og sæt dem i ovnen i ca. en halv time (Hasselbacken, klassisk restaurant på Djurgården i Stockholm. Ophavsmanden til den berømte ret siges at være kokkeleven L. Ellison, hvilket ikke er helt sikkert, da der findes opskrifter på just ovnstegte kartofler i andre kogebøger)
havregrynsgröt substantiv
| Singularis, ubestemt form | havregrynsgröt |
|---|
| Singularis, bestemt form | havregrynsgröten |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [havre-gryns-gröt] |
|---|
| Synonym | havregröt |
|---|
-
havregrød, kogt af havregryn og vand/mælk
(mad, madlavning m.m.)
eksempel
|
