Kategori: mad, madlavning
hamburgare substantiv
Singularis, ubestemt form | hamburgare |
---|
Singularis, bestemt form | hamburgaren |
---|
Pluralis, ubestemt form | hamburgare |
---|
Pluralis, bestemt form | hamburgarna |
---|
Udtale | [hamm-burrjare] |
---|
Se også | burgare |
---|
Sproglig herkomst | af bynavnet Hamburg, idet første led er omfortolket som engelsk ham=skinke, engelsk |
---|
-
hamburger, burger
(mad, madlavning)
eksempel
hammelsadel substantiv
Singularis, ubestemt form | hammelsadel |
---|
Singularis, bestemt form | hammelsadeln |
---|
Pluralis, ubestemt form | hammelsadlar |
---|
Pluralis, bestemt form | hammelsadlarna |
---|
Udtale | [hammel-sadel] |
---|
-
fårets bageste rygparti
(mad, madlavning)
hasselbackspotatis substantiv
Singularis, ubestemt form | hasselbackspotatis |
---|
Singularis, bestemt form | hasselbackspotatisen |
---|
Pluralis, ubestemt form | hasselbackspotatisar |
---|
Pluralis, bestemt form | hasselbackspotatisarna |
---|
Udtale | [hassel-bakks-potat-iss] |
---|
-
'hasselbackskartoffel'
(mad, madlavning)
eksempel
-
Hasselbackspotatis är skalad potatis skurna i tunna skivor, men skivorna hänger ihop på undersidan. Potatisen steks i en ugnspanna med mycket smör och lite kalvbuljong. Ströa med riven parmesan och ställ i ugnen i ca. en halvtimme
'Hasselbackspotatis' er skrællede kartofler, skåret i tynde skiver, der hænger sammen på undersiden. Kartoflerne steges i ovnen med meget smør og en smule kalvebouillon. Drys reven parmesan henover og sæt dem i ovnen i ca. en halv time (Hasselbacken, klassisk restaurant på Djurgården i Stockholm. Ophavsmanden til den berømte ret siges at være kokkeleven L. Ellison, hvilket ikke er helt sikkert, da der findes opskrifter på just ovnstegte kartofler i andre kogebøger)
havregrynsgröt substantiv
Singularis, ubestemt form | havregrynsgröt |
---|
Singularis, bestemt form | havregrynsgröten |
---|
Pluralis, ubestemt form | - |
---|
Pluralis, bestemt form | - |
---|
Udtale | [havre-gryns-gröt] |
---|
Synonym | havregröt |
---|
-
havregrød, kogt af havregryn og vand/mælk
(mad, madlavning)
eksempel
herrgård substantiv
Singularis, ubestemt form | herrgård |
---|
Singularis, bestemt form | herrgården |
---|
Pluralis, ubestemt form | herrgårdar |
---|
Pluralis, bestemt form | herrgårdarna |
---|
Udtale | [härr-gård] |
---|
-
herregård
(arkitektur, byggeri m.m.)
eksempel
-
Välkommen till L. herrgård, en klassisk gustaviansk herrgård byggd 1776!
Se også gods, gustaviansk, herresäte, jordagods
Velkommen til L. herregård, en klassisk gustaviansk herregård bygget i 1776!
-
hård ost
(mad, madlavning)
herrgårdsost substantiv
Singularis, ubestemt form | herrgårdsost |
---|
Singularis, bestemt form | herrgårdsosten |
---|
Pluralis, ubestemt form | herrgårdsostar |
---|
Pluralis, bestemt form | herrgårdsostarna |
---|
Udtale | [härr-gårds-oust] |
---|
Synonym | herrgård |
---|
-
herregårdsost
(mad, madlavning)
eksempel
-
Den svenska herrgårdsosten har drygt 200 (tvåhundra) år på nacken. Den togs fram med den schweiziska Emmenthalern som förebild
Den svenske herregårdsost har mere end 200 år på bagen. Den blev fremstillet med den den schweiziske Emmenthaler som forbillede
|