Sprogbro

Vi erbjuder catering av landgångar och smörgåsar till såväl fest som bjudning

Vi tilbyder catering af landgangsbrød og sandwiches til såvel stor som privat fest

Saffran är en vanlig julkrydda. Allaredan på 1400-talet (fjortonhundra-) åt danskarna saffransbröd, men först på 1650-talet (sextonhundrafemtio-) infördes saffran till Sverige av en bagare i Stockholm. Särskilt gotlänningarna var förtjusta i saffran

Safran er et almindeligt julekrydderi. Allerede i 1400-tallet spiste danskerne safranbrød, men først i 1650erne blev safran indført til S. af en bager i S. Især gotlænderne kunne godt lide safran

Luciatider är lika med saffranstider. Då äter man massor med saffransbullar och saffranskakor med frukt och (visp)grädde, och om man har gäster kanske en saffranslängd och saffransbröd i långpanna Se også lussebullar, lussekatter

Luciatider er det samme som saffranstider. Så spiser man masser med saffransboller og saffranskager med frugt og flødeskum, og hvis man har gæster måske en hvedebrødsstang krydret med safran og saffransbrød i bradepande

Barnen leker i klätterställningarna och bygger sandkakor i sandlådan

Børnene leger i klatrestativerne og bygger sandkager i sandkassen

Förr sa man sandvikare i stället för det engelska sandwich

Før sagde man 'sandvikare' i stedet for det engelske sandwich

Den fjärde jarlen av Sandwich var en högt uppsatt man, bl.a. generaldirektör för postverket och amiralitetslord, men han sysslade även med annat - han spelade kort till långt in på nätterna. Det var vid ett sådant tillfälle att han bad betjänten att lägga kallt kött mellan två brödskivor och servera dessa direkt vid spelbordet. Detta var egentligen inte något ny uppfinning, men att servera sådana dubbelmackor i dom finare salongerna gjorde sandwichen minnesvärd och denna vana spred sig med stor hast hos annat fint folk

Den fjerde jarl af S. var en højtstående mand, bl.a. generaldirektør for postvæsenet og admiralitetslord, men han beskæftigede sig også med andet - han spillede kort til langt ud på natten. Det var ved sådan en lejlighed, at han bad tjeneren om at lægge koldt kød mellem to skiver brød og servere dem direkte ved spillebordet. Det var egentlig ikke nogen ny opdagelse, men at servere sådanne dobbeltmadder i de fine saloner gjorde sandwichen mindeværdig, og denne vane bredte sig med stor hast hos andre fine folk (Earl of Sandwich 1718-92)

Klubbsandwich med kyckling och avokadodressing

Club sandwich med kylling og avocadodressing

Scones är små bröd bakade av ljust mjöl med bakpulver. Scones serveras med marmelad till te eller liknande. Själva ordet är ursprungligen nederländskt (schoonbrot) och betyder fint, vitt bröd

Scones er små brød bagt af lyst mel med bagepulver. Scones serveres med marmelade til te eller lignende. Selve ordet scones er hollandsk og betyder fint, hvidt brød

Semla med varm mjölk och kanel

Fastelavnsbolle med varm mælk, kanel og flødeskum (bollerne fyldt med marcipanmasse kan spises på mange måder)

Mitt siktbröd bakar jag helst i riktig bagarstuga med vedeldad ugn. - Det låter härligt, men jättebesvärligt!

Jeg bager helst mit sigtebrød i et rigtigt bageri med brændefyret ovn. - Det lyder skønt, men kæmpebesværligt!