|
Kategori: brød, boller, kager m.m.
pain riche substantiv
| Singularis, ubestemt form | pain riche |
|---|
| Singularis, bestemt form | pain richen/pain richet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pain riche |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pains riches |
|---|
| Udtale | [fransk udt., päng-risj] |
|---|
| Synonym | baguette |
|---|
-
baguette, smalt, aflangt franskbrød
(brød, boller, kager m.m.)
paltbröd substantiv
| Singularis, ubestemt form | paltbröd |
|---|
| Singularis, bestemt form | paltbrödet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | paltbröd |
|---|
| Pluralis, bestemt form | paltbröden |
|---|
| Udtale | [pallt-bröd] |
|---|
| Synonym | blodpalt |
|---|
-
brød bagt af rugmel, blod, hvidtøl m.m.
(brød, boller, kager m.m.)
patentsmörgås substantiv
| Singularis, ubestemt form | patentsmörgås |
|---|
| Singularis, bestemt form | patentsmörgåsen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | patentsmörgåsar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | patentsmörgåsarna |
|---|
| Udtale | [pat-ennt-smör-gås] |
|---|
-
mad med skinke/pølse og stegt æg
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
För dig som inte vet vad en patentsmörgås är, så är det ett smörstekt bröd med stekt pålägg (skinka, korv, evt. ost) inklusive stekt ägg. Mycket gott och mättande!
Til dig, der ikke ved hvad en 'patentsmögås' er, så er det smørstegt brød med stegt pålæg (skinke, pølse, evt. ost) inclusive stegt æg. Meget velsmagende og mættende!
patisseri substantiv
| Singularis, ubestemt form | patisseri |
|---|
| Singularis, bestemt form | patisseriet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | patisserier |
|---|
| Pluralis, bestemt form | patisserierna |
|---|
| Udtale | [pat-iss-eri] |
|---|
| Sproglig herkomst | patisserie (beslægtet med pasta), fransk |
|---|
-
finere konditori
-
også om bagværk
(brød, boller, kager m.m.)
Pavlova egennavn
-
Pavlova
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Pavlova är en kaka (tårta) som består av en marängbotten fylld med kräm eller grädde och dekorerad med färsk frukt eller bär
P. er en kage, som består af en marengsbund fyldt med creme eller fløde og pyntet med frisk frugt eller bær
pepparkaka substantiv
| Singularis, ubestemt form | pepparkaka |
|---|
| Singularis, bestemt form | pepparkakan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pepparkakor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pepparkakorna |
|---|
| Udtale | [peppar-kaka] |
|---|
| Synonym | pipparkaka (pipparkage) (skånsk) |
|---|
-
historiske 'pepparkakor'
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
I början var pepparkaror lika mycket medicin som godsaker. Äldre tiders pepparkakor var äldre tiders psykofarmika. Men dessa pepparkakor var så pepprade att moderna människor förmodligen inte skulle kunna äta dom. Det äldst kända pepparkaksreceptet härstammmar från det danska hovet, där kungen var depressiv och därför behövde pepparkakor. I Tyskland, pepparkakornas hemland, kallade man pepparkakorna för medicinplättar. På 1500-talet skickade tyska furstar pepparkakor som presenter till nordiska kollegor
I begyndelsen var 'pepparkakor' lige så meget medicin som søde sager. Ældre tiders 'pepparkakor' var ældre tiders psykofarmika. Men disse 'pepparkakor' var så pebrede, at moderne mennesker formodentlig ikke ville kunne spise dem. Den ældst kendte opskrift stammer fra det danske hof, hvor kongen var depressiv og derfor havde brug for 'pepparkakor'. I T., 'pepparkakornas' hjemland, kaldte man dem medicinkager. I 1500-tallet sendte tyske fyrster 'pepparkakor' til nordiske kolleger (Den tyske by Weissenberg plus alle byens 'pepparkaks'ovne blev totalt udraderet under Trediveårskrigen af Gustaf II Adolf. I W. findes der et 'pepparkaks'museum)
-
lille, hård brun kage/stærkt krydret blød peberkage (skærekage) (ikke som de danske brune kager)
eksempel
-
Vilka pepparkakor ska man välja - Kung Oscars, Annas, Icas eller Skånska pepparkakor? Sorterna är många och smakar olika. Men goda pepparkakor ska vara kryddiga, knapriga utan att vara stenhårda och man ska vilja 'ta en pepparkaka till'. Eller kanske två, tre ...
Hvilke 'pepparkakor' skal man vælge - Kong O., Annas, Icas eller Skånske 'pepparkakor'? Sorterne er mange og smager forskelligt. Men velsmagende 'pepparkakor' skal være krydrede, sprøde uden at være stenhårde, og man skal ha' lyst til at 'tage en mere kage'. Eller måske to, tre ...
-
Farmor smög ner ett par pepparkakor (peppisar) i lilla Lisas skolväska
Farmor puttede umærkeligt et par 'pepparkakor' ned i lille L's skoletaske
sammensatte udtryk
-
pepparkaksdeg; pepparkaksform; pepparkaksgris, pepparkakshus
'brunkage'dej; 'brunkage'form; 'brunkage'gris; 'brunkage'hus
pepparkaksgubbe substantiv
| Singularis, ubestemt form | pepparkaksgubbe |
|---|
| Singularis, bestemt form | pepparkaksgubben |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pepparkaksgubbar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pepparkaksgubbarna |
|---|
| Udtale | [peppar-kaks-gubbe] |
|---|
-
brunkagemand
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Till jul bakas det pepparkakshjärtan, pepparkaksgrisar, pepparkaksgubbar och pepparkaksgummor
Til jul bager man hjerter, grise, mænd og koner af 'pepparkaks'dej
pinnbröd substantiv
| Singularis, ubestemt form | pinnbröd |
|---|
| Singularis, bestemt form | pinnbrödet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pinnbröd |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pinnbröden |
|---|
| Udtale | [pinn-bröd] |
|---|
-
snobrød
(brød, boller, kager m.m.)
|
