Sprogbro

Kakor i äldre tid var oftast friterade, så t.ex. struvor, eftersom man saknade ugnar som var lämpade för bakning. Andra 'gammmaldags' kakor var kringlor, munkar, pepparkakor, rån och klenäter - klenäten är en av våra äldst kända kakor

Kager i ældre tid var oftest friterede, fx 'struvor', eftersom man ikke havde ovne, der egnede sig til bagning. Andre 'gammeldags' kager var kringler, munke, 'peberkager', og klejner - klejnen er en af vore ældst kendte kager

Surdegsbröd är nyttigt, har lågt gi (GI), håller längre och smakar mer

Surdejsbrød er sundt, har et lavt gi, holder længere og smager af mere (GI, gi=glykemisk indeks)

Det finns många olika sorters recept på sötlimpor - gotlandslimpor, hälsolimpor, jullimpor m.fl. - receptet på en helt vanlig sötlimpa innehåller rågsikt, jäst, vatten, farinsocker och salt

Der er mange slags forskellige opskrifter på sødt brød - gotlandsbrød, helsebrød, julebrød - opskriften på et helt almindeligt sødt brød indeholder rugsigtemel, gær, vand, puddersukker og salt

Svärmor var på gott humör och bjöd på te och tigerkaka

Svigermor var i godt humør og serverede te og marmorkage

Trots det danskklingande namnet anses det vara Tore Wretman som uppfann Toast Skagen. Här hans recept: 400 (fyrahundra) g räkor, 2 (två) msk majonnäs, salt och nymalen citron, eller vitpeppar, 4 (fyra) skivor vitt bröd och löjrom att toppa med Se også husmanskost

Til trods for det danskklingende navn menes det at være T. W. der opfandt T. S. Her hans opskrift: 400 g rejer, 2 spsk. mayonnaise, salt og friskmalet citron, eller hvidt peber, 4 skiver hvidt brød og løjrogn på toppen (T. W., svensk gastronom som skabte respekt for kokkefaget, den kulinariske uddannelse og svensk husmandskost, restauratør, Kgl. hoftraktør 1963, æresdoktor 1986, forfatter: Maten och livet, kogebøger)