Sprogbro

Norrländskt tunnbröd kan du grädda i stekpanna. Enkelt och fantastiskt gott!

Du kan bage 'norrlandsk' fladbrød i stegepande. Nemt og fantastisk lækkert!

Någon har sagt att språket är grädden på tankens tårta

Nogen har sagt, at sproget er flødeskummet på tankens lagkage

Jag har fått fyra namnsdagstårtor

Jeg har fået fire lagkager i anledning af navnedagen (mange svenskere fejrer sin navnedag)

Tårtbottnar med rivet citronskal, tårtbottnar med mandelmassa, tårtbottnar utan ägg

Lagkagebunde med revet citronskal, lagkagebunde med marcipanmasse, lagkagebunde uden æg

Upplandskubb är ett gammaldags saftigt och mustigt bröd som var vanligt i Uppland förr i tiden. Upplandskubb ska jäsa i tre timmar eller längre, och gräddas i minst fyra timmar, och det enda bröd som ska gräddas i vattenbad. Det delas vertikalt i fyra tårtbitar (kvartscirklar) och skärs sedan på tvären. Det var tidigare särskilt uppskattat under julhelgen

U'sbrød er et gammeldags saftigt og fyldigt brød som før var almindeligt i U. U'skubb skal hæve i tre timer eller længere, og bages i mindst fire timer, og det eneste brød som skal bages i vandbad. Det skal deles vertikalt i fire (lagkage)stykker og skæres på tværs. Det var tidligere meget populært i juleugen

Upplandskubb, Bruna bönor, Kalix löjrom, Skånsk spettkaka och Sveciaost är de fem svenska produkter som hittills har registrerats av EU som 'skyddade beteckningar' Se også ursprungsbeteckning

U'skubb, Brune bønner, K. løjerogn, Skånsk 'spette'kage og Sveciaost er de fem svenske produkter der indtil videre er blevet registreret af EU som 'beskyttede betegnelser' (står på Verdensarvlisten)

Valnötstårta med whisky - en elegant og festlig efterrätt

Valnøddelagkage med whisky - en elegant og festlig dessert

Emmas kaffebord med vetebröd, småkakor och flera namnsdagstårtor Se også fruntimmersveckan

E's kaffebord med hvedebröd, småkager og flere 'navnedagslagkager' (mange svenskere fejrer deres navnedag)

Sött vetebröd med kardemumma

Sødt hvedebrød med kardemomme