Sprogbro

Surdegsbröd tar längre tid att baka än jäsbröd, men när det är färdigt kommer det vara värt det!

Det tager lidt længere tid at bage surdejsbrød, men når det er gjort, så er det det værd

Rågkakan är ett bra vardagsbröd. Det är dessutom lättbakat

Rugkagen er et udmærket hverdagsbrød. Det er også nemt at bage det

Kaka var från början synonymt med bröd, men på 1600-talet syftade kaka snarare på finare bakverk. Och när kafferepen blev allt vanligare i Sverige, så blev det snart en tradition med 'sju sorters kakor' till kaffet - efter att man först hade ätit vetebröd och tårta. Så småningom blev småkakorna en ofrånkomlig regel - och det var just sju sorter och inget annat. Serverade värdinnan fler än sju var hon högfärdig och severade hon färre var hon snål. Begreppet 'sju sorters kakor' lever kvar än idag på flera ställen

Kage var fra begyndelsen synonymt med brød, men i 1600-tallet var 'kage' snarere finere bagværk. Og da kaffeselskaberne blev mere og mere almindelige i S., så blev det snart en tradition med 'syv slags småkager' til kaffen -efter at man først havde spist hvedebrød og lagkage. Efterhånden blev småkagerne en ufravigelig regel - og det var præcis syv slags og ikke noget andet. Serverede værtinden serverede flere end syv, ville hun prale, serverede hun færre var hun nærig. Begrebet 'syv slags småkager' lever fortsat videre nogen steder

En fylld kaka är en tårta och en mjuk (torr) kaka är en kaka som ska skäras

En fyldt kage er en lagkage og en blød kage er en skærekage (formkage)

Ta en kaka till! Se også kafferep

Tag en til!=(opfordring fra værtinden)

Små kakor (cookies) eller spår av kakor kallas ibland för kaksmulor (cookiecrumbs)

Små cookies eller spor af cookies kaldes af og til for kagekrummer

Kanapé är en slags soffa (sittmöbel). Ibland kan man halvligga i den och då kallas den för schäslong

En kanapé er et slags sofa (siddemøbel). Sommetider kan man halvligge på den, og så kalder man den for divan

Innan middagen serverades champagne och tre kanapéer - gåslever, ost, skaldjur

Før middagen blev der budt på champagne og tre kanapéer - gåselever, ost, skaldyr

Långt innan vi kände till smart marknadsföring reklamerade dom stora jäst-, mjöl-, socker- och mejeriproducenterna för mer bakning därhemma. Man bildade Hembakningsrådet, vars uppgift det var att inspirera svenskarna till att baka mera, dvs. köpa mera jäst, mjöl, socker och mejeriprodukter. En av de mest älskade hembakade produkterna fick en egen dag, 'Kanelbullens dag'. Att det blev just den 4 oktober handlar bl.a. om svenska mattraditioner: I februari äter man semlor, i påsken ägg, i augusti kräftor, i december julskinka, men i oktober var det ledigt för kanelbullen

Længe før vi kendte til smart markedsføring reklamerede de store gær-, mel-, sukker- og mejeriproducenter for mere hjemmebag. De startede 'Hjemmebagsrådet', hvis opgave det var at inspirere svenskerne til at bage mere, dvs. købe mere gær, mel, sukker og mejeriprodukter. Et af de mest elskede produkter fik en egen dag, 'Kanelbullens Dag'. At det blev lige den 4. oktober handler om svenske madtraditioner: I februar spiser man 'semlor', i påsken æg, i august krebs, i december juleskinke, men i oktober var der plads til 'kanelbullen' (Hembakningstådet blev dannet i 1959)

Karlsbaderbröd bakas av en vetedeg med extra tillsats av ägg och mördeg. Brödet är gulaktigt och något fastare och torrare än ett vanligt vetebröd Se også vetebröd

K.boller bages af en hvededej med ekstra tilsætning af æg og mørdej. Bollerne er gullige og noget mere faste og tørre end almindeligt hvedebrød (Karlsbad, by og kursted i Böhmen)