|
Kategori: mad, madlavning
pastej substantiv
| Singularis, ubestemt form | pastej |
|---|
| Singularis, bestemt form | pastejen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pastejer |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pastejerna |
|---|
| Udtale | [past-ejj] |
|---|
| Sproglig herkomst | via nedertysk pastei fra middelalderlatin pastata=postej, afledt af latin pasta=dej, latin |
|---|
-
postej, paté, madret af hakket kød, grøntsager, indmad eller fisk rørt op med fedtstof og væske, bagt i en form
(mad, madlavning)
eksempel
-
Ugnsbakad pastej får inte vara rosa i mitten. Öka värmen till 250 (tvåhundrafemtio) grader de sista minuterna!
Ovnbagt postej må ikke være lyserød i midten. Skru op til 250 grader i de sidste minutter!
-
høj bold eller forkert spark
(sport, spil og leg)
eksempel
-
Abiola stressades till att slå en luftpastej vilket utnyttjades av motståndarna
A. blev stresset til at slå en høj bold, og det blev udnyttet af modstanderne
pastrami substantiv
| Singularis, ubestemt form | pastrami |
|---|
| Singularis, bestemt form | pastramin |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
-
pastrami
(mad, madlavning)
eksempel
-
Pastrami är ett rumänskt ord som kommit in i språket via jiddisch. Det betyder kryddat, rökt och saltat nötkött
Pastrami er et rumænsk ord, der er kommet ind i sproget via jiddisch. Det betyder krydret, røget og saltet oksekød
paté substantiv
| Singularis, ubestemt form | paté |
|---|
| Singularis, bestemt form | patén |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | patéer |
|---|
| Pluralis, bestemt form | patéerna |
|---|
| Se også | kalakukko, pastej |
|---|
-
paté, hakket kød/grøntsager/indmad/fisk rørt op med fedtstof og væske og bagt i form (serveres kold/varm)
(mad, madlavning)
pepparstek substantiv
| Singularis, ubestemt form | pepparstek |
|---|
| Singularis, bestemt form | pepparsteken |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pepparstekar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pepparstekarna |
|---|
| Udtale | [peppar-stek] |
|---|
-
'pebersteg', oksefilet med pebersovs
(mad, madlavning)
eksempel
-
En klassisk pepparstek är en oxfilé som steks i en vitpepparsås. Såsen får också smak från rött vin, kalvfond och en skvätt cognac
En klassisk pebersteg er en oksefilé der steges i en pebersovs (hvid peber), rødvin, kalvefond og lidt cognac
pepprad adjektiv
| Grundform | pepprad |
|---|
| Neutrum | pepprat |
|---|
| Pluralis | pepprade |
|---|
| Udtale | [peppr-add] |
|---|
-
pebret
(mad, madlavning)
-
skarpt formuleret
-
som har provocerende/chokerende indslag
-
som er alt for dyr
eksempel
-
En pepprad räkning
En pebret regning
pesto substantiv
| Singularis, ubestemt form | pesto |
|---|
| Singularis, bestemt form | peston |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [pessto] |
|---|
-
pesto, en slags pastasovs
(mad, madlavning)
eksempel
-
Pesto är en sås av färsk basilika, vitlök, parmesanost, pinjenötter och olivolja
Pesto er en sovs af frisk basilikum, hvidløg, parmesanost, pinjenødder og olivenolie
petit-chou substantiv
| Singularis, ubestemt form | petit-chou |
|---|
| Singularis, bestemt form | petit-chouen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | petit-chouer/petits-choux |
|---|
| Pluralis, bestemt form | petit-chouerna |
|---|
| Udtale | [petti-sjou] |
|---|
-
mørdejskage fyldt med creme/flødeskum
(mad, madlavning)
|
