|
Kategori: mad, madlavning
paté substantiv
| Singularis, ubestemt form | paté |
|---|
| Singularis, bestemt form | patén |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | patéer |
|---|
| Pluralis, bestemt form | patéerna |
|---|
| Se også | kalakukko, pastej |
|---|
-
paté, hakket kød/grøntsager/indmad/fisk rørt op med fedtstof og væske og bagt i form (serveres kold/varm)
(mad, madlavning)
pepparstek substantiv
| Singularis, ubestemt form | pepparstek |
|---|
| Singularis, bestemt form | pepparsteken |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pepparstekar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pepparstekarna |
|---|
| Udtale | [peppar-stek] |
|---|
-
'pebersteg', oksefilet med pebersovs
(mad, madlavning)
eksempel
-
En klassisk pepparstek är en oxfilé som steks i en vitpepparsås. Såsen får också smak från rött vin, kalvfond och en skvätt cognac
En klassisk pebersteg er en oksefilé der steges i en pebersovs (hvid peber), rødvin, kalvefond og lidt cognac
pepprad adjektiv
| Grundform | pepprad |
|---|
| Neutrum | pepprat |
|---|
| Pluralis | pepprade |
|---|
| Udtale | [peppr-add] |
|---|
-
pebret
(mad, madlavning)
-
skarpt formuleret
-
som har provocerende/chokerende indslag
-
som er alt for dyr
eksempel
-
En pepprad räkning
En pebret regning
pesto substantiv
| Singularis, ubestemt form | pesto |
|---|
| Singularis, bestemt form | peston |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [pessto] |
|---|
-
pesto, en slags pastasovs
(mad, madlavning)
eksempel
-
Pesto är en sås av färsk basilika, vitlök, parmesanost, pinjenötter och olivolja
Pesto er en sovs af frisk basilikum, hvidløg, parmesanost, pinjenødder og olivenolie
petit-chou substantiv
| Singularis, ubestemt form | petit-chou |
|---|
| Singularis, bestemt form | petit-chouen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | petit-chouer/petits-choux |
|---|
| Pluralis, bestemt form | petit-chouerna |
|---|
| Udtale | [petti-sjou] |
|---|
-
mørdejskage fyldt med creme/flødeskum
(mad, madlavning)
pilaff substantiv
| Singularis, ubestemt form | pilaff |
|---|
| Singularis, bestemt form | pilaffen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pilaffer |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pilafferna |
|---|
-
pilaf, tyrkisk madret med ris og løg
(mad, madlavning)
pinnmat substantiv
| Singularis, ubestemt form | pinnmat |
|---|
| Singularis, bestemt form | pinnmaten |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | - |
|---|
| Pluralis, bestemt form | - |
|---|
| Udtale | [pinn-mat] |
|---|
-
pindemad
(mad, madlavning)
eksempel
pirog substantiv
| Singularis, ubestemt form | pirog |
|---|
| Singularis, bestemt form | pirogen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | piroger |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pirogerna |
|---|
| Udtale | [piråg] |
|---|
-
pirog, fyldt postej, spises bl.a i Rusland, Polen, på Balkan
(mad, madlavning)
eksempel
-
Piroger finns i många kulturer, t.ex. i Finland där den karelska pirogen är ett inslag i husmanskosten. Piroger är fyllda med kål, kött, ris, svamp m.m., men kan också ätas som efterrätt med bär eller frukt
Se også kroppkakor, palt, pitepalt
Piroger er almindelige i mange kulturer, fx i Finland hvor den karelske pirog er et indslag i husmandskosten. Piroger er fyldt med kål, kød, ris, svampe m.m., men kan også spises som dessert med bær eller frugt
-
udhulet træstamme (kano), bruges af indianere
(transportmidler, veje m.m.)
|
