Kategori: mad, madlavning
kroppkakor substantiv pluralis
Pluralis, ubestemt form | kroppkakor |
---|
Pluralis, bestemt form | kroppkakorna |
---|
Udtale | [kråpp-kak-or] |
---|
Se også | palt, pitepalt, pirog |
---|
-
kogte klumper af kartofler, korn/mel og flæsk
(mad, madlavning)
eksempel
-
Kroppkakor är äldre husmanskost, dvs. enklare vardagsmat, särskilt vanlig i Blekinge och på Öland. Rätten består av råriven potatis, mjöl, eventuellt tillsatt äggulor, sidfläsk i små tärningar, finskuren lök och rikligt med kryddpeppar
'Kroppkager' er ældre husmandskost, dvs. nem hverdagsmad, især almindelig i B. og på Øland. Retten består af rå, revne kartofler, mel, eventuelt tilsat æggeblommer, sideflæsk i små terninger, finhakket løg og rigeligt krydret med stærk peber
kruska substantiv
Singularis, ubestemt form | kruska |
---|
Singularis, bestemt form | kruskan |
---|
Pluralis, ubestemt form | - |
---|
Pluralis, bestemt form | - |
---|
Udtale | [krusska] |
---|
Se også | frisksportare |
---|
-
grød af hvedeklid, rosiner og havregryn
(mad, madlavning)
eksempel
-
En gammal krutgubbe som sover ute många månader av året och nästan bara äter kruska
En gammel krudtkarl der sover udendørs mange måneder af året, og som næsten kun spiser kruska
krutong substantiv
Singularis, ubestemt form | krutong |
---|
Singularis, bestemt form | krutongen |
---|
Pluralis, ubestemt form | krutonger |
---|
Pluralis, bestemt form | krutongerna |
---|
Udtale | [krut-ong] |
---|
Sproglig herkomst | oprindeligt fra fransk croûton, afledt af croûte af latin crusta=skorpe, fransk |
---|
-
crouton, lille smørristet franskbrødsterning (bruges i bl.a. salater, supper)
(mad, madlavning)
eksempel
-
Krutonger är små tärningar av bröd som man steker och som man kan ha i soppor och sallader
Croutoner er små brødterninger, som man steger, og som man kan komme i supper eller salater
kräftströmming substantiv
Singularis, ubestemt form | kräftströmming |
---|
Singularis, bestemt form | kräftströmmingen |
---|
Pluralis, ubestemt form | kräftströmmingar |
---|
Pluralis, bestemt form | kräftströmmingarna |
---|
Udtale | [kräfft-strömming] |
---|
-
rullede strømmingfileter med tomat og dild
(mad, madlavning)
kräm substantiv
Singularis, ubestemt form | kräm |
---|
Singularis, bestemt form | krämen |
---|
Pluralis, ubestemt form | krämer |
---|
Pluralis, bestemt form | krämerna |
---|
Udtale | [kräm] |
---|
Sproglig herkomst | crème=fløde, salve, sammenfald af middelalderlatin crama, cramum=fløde og græsk chrisma=salve , fransk |
---|
-
creme, frugtgrød
(mad, madlavning)
-
creme, hudcreme, skocreme m.m.
-
salve, præparat/lægemiddel af blød konsistens, bruges fx til at smøre på huden
(sygdom, helse, lægevidenskab, medicin m.m.)
kulinarisk adjektiv
Grundform | kulinarisk |
---|
Neutrum | kulinariskt |
---|
Pluralis | kulinariska |
---|
Udtale | [kullin-ar-isk] |
---|
Se også | gastronomisk |
---|
Sproglig herkomst | culinarius=som har med køkkenet at gøre; culina=køkken, føde, latin |
---|
-
kulinarisk, gastronomisk (om mad/madlavning/kogekunst)
(mad, madlavning)
eksempel
-
En kulinarisk höjdpunkt, en kulinarisk läckerhet, en kulinarisk njutning
Et kulinarisk højdepunkt, en kulinarisk delikatesse, en kulinarisk nydelse
-
Kulinarisk angår ju matlagningen, särskilt den finare. Ordet kommer från latinets culinarius (obs. italienskans cucina!)
Kulinarisk har jo med madlavning at gøre, især den finere. Ordet kommer fra det latinske culinarius (obs. italiensk cucina!)
kulturgröt substantiv
Singularis, ubestemt form | kulturgröt |
---|
Singularis, bestemt form | kulturgrötn |
---|
Pluralis, ubestemt form | kulturgrötr |
---|
Pluralis, bestemt form | kulturgrötrna |
---|
Udtale | [kullt-ur-gröt] |
---|
-
'kulturgrød'
(mad, madlavning)
eksempel
-
Kulturgröten, också kallad wokegröten, är kanske ett (medialt) modefenomen. Gröten är lagad på korn, svamp och jordärtskocka. Den serverades vid en Nobelmiddag, och många uppfattade denna rätt som politiskt färgad
'Kulturgrøden', også kaldt wokegrøden, er muligvis et modefænomen. Grøden er lavet af korn, svamp og jordskok. Den blev serveret ved en Nobelmiddag, og mange mente at retten var en 'politisk sag'
|