|
Kategori: brød, boller, kager m.m.
Pavlova egennavn
-
Pavlova
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Pavlova är en kaka (tårta) som består av en marängbotten fylld med kräm eller grädde och dekorerad med färsk frukt eller bär
P. er en kage, som består af en marengsbund fyldt med creme eller fløde og pyntet med frisk frugt eller bær
pepparkaka substantiv
| Singularis, ubestemt form | pepparkaka |
|---|
| Singularis, bestemt form | pepparkakan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pepparkakor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pepparkakorna |
|---|
| Udtale | [peppar-kaka] |
|---|
| Synonym | pipparkaka (pipparkage) (skånsk) |
|---|
-
historiske 'pepparkakor', peberkage
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
I början var pepparkakor lika mycket medicin som godsake, en slags psykofarmika, men kakor så pepprade att vi idag förmodligen inte skulle kunna äta dom. Det äldst kända pepparkaksreceptet härstammmar från det danska hovet, där kungen var depressiv och därför behövde pepparkakor. I Tyskland kallade man pepparkakorna för medicinplättar, och förr i tiden skickade tyska furstar pepparkakor som presenter till nordiska kollegor
I begyndelsen var peberkager lige så meget medicin som søde sager, en slags psykofarmika, men kager så pebrede, at vi i dag formodentlig ikke ville kunne spise dem. Den ældst kendte opskrift stammer fra det danske hof, hvor kongen var depressiv og derfor havde brug for peberkager. I T. kaldte man dem medicinkager, og i ældre tid sendte tyske fyrster peberkager til nordiske kolleger (Tyskland er peberkagernes hjemland, og under Trediveårskrigen blev mange byers peberkageovne totalt udraderet. I Weissenberg findes der et peberkagemuseum)
-
lille, hård brun kage/stærkt krydret blød peberkage (skærekage) (ikke som de danske brune kager)
eksempel
-
Vilka pepparkakor ska man välja - Kung Oscars, Annas, Icas eller Skånska pepparkakor? Sorterna är många och smakar olika. Men goda pepparkakor ska vara kryddiga och knapriga utan att vara stenhårda. Man ska vilja 'ta en pepparkaka till!'. Eller kanske två, tre ...
Hvilke 'pepparkakor' skal man vælge - Kong O., Annas, Icas eller Skånske 'pepparkakor'? Sorterne er mange og smager forskelligt. Men velsmagende 'pepparkakor' skal være krydrede og sprøde uden at være stenhårde. Man skal ha' lyst til at 'tag' en til!'. Eller måske to, tre ...
-
Farmor smög ner ett par pepparkakor (peppisar) i lilla Lisas skolväska
Farmor puttede umærkeligt et par 'pepparkakor' ned i lille L's skoletaske
sammensatte udtryk
-
pepparkaksdeg; pepparkaksform; pepparkaksgris, pepparkakshus
'brunkage'dej; 'brunkage'form; 'brunkage'gris; 'brunkage'hus
pepparkaksgubbe substantiv
| Singularis, ubestemt form | pepparkaksgubbe |
|---|
| Singularis, bestemt form | pepparkaksgubben |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pepparkaksgubbar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pepparkaksgubbarna |
|---|
| Udtale | [peppar-kaks-gubbe] |
|---|
-
brunkagemand
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Till jul bakas det pepparkakshjärtan, pepparkaksgrisar, pepparkaksgubbar och pepparkaksgummor
Til jul bager man hjerter, grise, mænd og koner af 'pepparkaks'dej
pinnbröd substantiv
| Singularis, ubestemt form | pinnbröd |
|---|
| Singularis, bestemt form | pinnbrödet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pinnbröd |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pinnbröden |
|---|
| Udtale | [pinn-bröd] |
|---|
-
snobrød
(brød, boller, kager m.m.)
pitabröd substantiv
| Singularis, ubestemt form | pitabröd |
|---|
| Singularis, bestemt form | pitabrödet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pitabröd |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pitabröden |
|---|
| Udtale | [pita-bröd] |
|---|
-
pitabrød, rundt/fladt brød fra Mellemøsten, kan fyldes
(brød, boller, kager m.m.)
polarbröd substantiv
| Singularis, ubestemt form | polarbröd |
|---|
| Singularis, bestemt form | polarbrödet |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | polarbröd |
|---|
| Pluralis, bestemt form | polarbröden |
|---|
| Udtale | [pol-ar-bröd] |
|---|
-
polarbrød bagt i norrlandske bagerier (Polarbrød, også firmanavn)
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Mörkt eller ljust, hårt eller mjukt - oavsett vilket polarbröd du väljer kan vi erbjuda dig ett ovanligt gott bröd: Abisko, havretrippel, hällakaka, rågkaka, Sarek, tekaka eller tunnbröd
Se også hällakaka, kaka
Mørkt eller lyst, groft eller blødt - uanset hvilket polarbrød du vælger, kan vi tilbyde dig et brød med usædvanlig god smag: A., havre-og fuldkornsbrød, 'hällakaka', rugkage, S., tebrødskage eller fladbrød
polarmacka substantiv
| Singularis, ubestemt form | polarmacka |
|---|
| Singularis, bestemt form | polarmackan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | polarmackor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | polarmackorna |
|---|
| Udtale | [pol-ar-makka] |
|---|
-
runde/bløde (eller hårde) skiver af brød, bagt af lyst mel (fra firmaet Polarbröd)
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
pumpernickel substantiv
| Singularis, ubestemt form | pumpernickel |
|---|
| Singularis, bestemt form | pumpernickeln |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | pumpernicklar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | pumpernicklarna |
|---|
| Udtale | [pummper-nikkel] |
|---|
-
pumpernikkel
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Pumpernickel är grovt, mörkt, sötaktigt rågbröd av surdeg
Pumpernikkel er groft, mørkt, sødligt rugbrød af surdej
|