Kategori: brød, boller, kager m.m.
gräddning substantiv
Singularis, ubestemt form | gräddning |
---|
Singularis, bestemt form | gräddningen |
---|
Pluralis, ubestemt form | gräddningar |
---|
Pluralis, bestemt form | gräddningarna |
---|
Udtale | [grädd-ning] |
---|
Synonym | avbakning |
---|
-
bagning
(brød, boller, kager m.m.)
hallongrotta substantiv
Singularis, ubestemt form | hallongrotta |
---|
Singularis, bestemt form | hallongrottan |
---|
Pluralis, ubestemt form | hallongrottor |
---|
Pluralis, bestemt form | hallongrottorna |
---|
Udtale | [hall-on-gråtta] |
---|
-
småkage med hindbærsyltetøj og vanilje
(brød, boller, kager m.m.)
hetvägg substantiv
Singularis, ubestemt form | hetvägg |
---|
Singularis, bestemt form | hetväggen |
---|
Pluralis, ubestemt form | - |
---|
Pluralis, bestemt form | - |
---|
Udtale | [het-vägg] |
---|
Se også | fastlagsbulle |
---|
Sproglig herkomst | heetweggen, heisse Wecken, fra tysk |
---|
-
fastelavnsboller med varm mælk (gammel svensk skik)
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Ordet hetvägg har svenskan lånat från lågtyskans heetweggen (het+vigg/vägge) som betyder varma kilar. Förr hade bullarna en killiknande form för att få bättre plats i en kastrull där de innan serveringen kokades i mjölk
Se også fastlagsbulle, fettisdagsbulle, semla
Ordet 'hetvägg' har det svenske sprog lånt fra det plattyske heetweggen (hed+vigg/vägge), der betyder hede kiler. Før havde bollerne en kilelignende form for at bedre kunne rummes i en kasserolle, hvor de blev kogt i mælk før serveringen
-
prygl, smæk (i forbindelse med fastelavn)
(ældre udtryk)
honungskaka substantiv
Singularis, ubestemt form | honungskaka |
---|
Singularis, bestemt form | honungskakan |
---|
Pluralis, ubestemt form | honungskakor |
---|
Pluralis, bestemt form | honungskakorna |
---|
Udtale | [hånungs-kaka] |
---|
Se også | vaxkaka |
---|
-
honningfyldt bikage af voks
-
honningkage
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Varje vecka bakar vi Hirams honungskaka, den blir alltid fort uppäten
Hver uge bager vi H's honningkage, den bliver altid hurtigt spist (H., kogebogsforf.)
hurtbulle substantiv
Singularis, ubestemt form | hurtbulle |
---|
Singularis, bestemt form | hurtbullen |
---|
Pluralis, ubestemt form | hurtbullar |
---|
Pluralis, bestemt form | hurtbullarna |
---|
Udtale | [hurrt-bulle] |
---|
-
overdrevent frisk og sporty person
(hverdagssprog/slang)
eksempel
-
Ja, hurtbullar är vad vi är i vår familj!
Se også friskus
Ja, vi er helt klart en sporty familie!
-
en slags særlig sund bolle
(brød, boller, kager m.m.)
hålkaka substantiv
Singularis, ubestemt form | hålkaka |
---|
Singularis, bestemt form | hålkakan |
---|
Pluralis, ubestemt form | hålkakor |
---|
Pluralis, bestemt form | hålkakorna |
---|
Udtale | [hål-kaka] |
---|
-
rundt (knæk)brød med et hul i midten
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Mjuka, lite söta och smakrika hålkakor som passar perfekt till ostsmörgåsen!
Bløde, en smule sødligt velsmagende hulbrød, der passer perfekt med ost på
hällakaka substantiv
Singularis, ubestemt form | hällakaka |
---|
Singularis, bestemt form | hällakakan |
---|
Pluralis, ubestemt form | hällakakor |
---|
Pluralis, bestemt form | hällakakorna |
---|
Udtale | [hälla-kaka] |
---|
Synonym | halvtjockkaka |
---|
Se også | polarbrød |
---|
-
norrlandsk brød, polarbrød
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Hällakaka är ett traditionellt norrländskt bröd. Det bakas som tunnbröd men kavlas inte ut lika tunt. Degen innehåller fett och sirap till skillnad från tunnbröd som är osötat. Kakan gräddas en kort stund så den förblir mjuk. Om man så vill kan man krydda med anis och fänkål
'Hällakaka' er et traditionelt norrlandsk brød. Det bages som fladbrød, men dejen rulles ikke ligeså tyndt ud. Den indeholder fedtstof og sirup til forskel fra fladbrød, som er usødet. 'Hällekakan' bages et kort øjeblik, så den holder sig blød. Hvis man synes, kan man krydre med anis og fennikel
hönekaka substantiv
Singularis, ubestemt form | hönekaka |
---|
Singularis, bestemt form | hönekakan |
---|
Pluralis, ubestemt form | hönekakor |
---|
Pluralis, bestemt form | hönekakorna |
---|
Udtale | [hönö-kaka] |
---|
Synonym | hönekaka |
---|
Se også | smörgåstårta |
---|
-
flad/blød/lys brødkage opkaldt efter Hönö i Göteborgs skærgård (Pågens bageri sælger disse Hönöbrød)
(brød, boller, kager m.m.)
eksempel
-
Brödet är traditionell mat, som tidigare bakades av fiskarfamiljer og bönder i området. Liksom när man bakar knäckebröd gjorde man hål i mitten, så man kunde hänga upp bröden på stänger. Den hembakade hönökakan är fortfarande mycket populär lokalt - den är en slags delikatess
Brødet er traditionel mad, der tidligere blev bagt af fiskerfamilier og bønder i området. Ligesom ved knækbrød hullede man brødene i midten for at kunne hænge dem op på stænger. Den hjemmebagte Hönökage er stadig meget populært lokalt - den er en delikatesse
|