Sprogbro

Surdegsbröd är nyttigt, har lågt gi (GI), håller längre och smakar mer

Surdejsbrød er sundt, har et lavt gi, holder længere og smager af mere (GI, gi=glykemisk indeks)

Det finns många olika sorters recept på sötlimpor - gotlandslimpor, hälsolimpor, jullimpor m.fl. - receptet på en helt vanlig sötlimpa innehåller rågsikt, jäst, vatten, farinsocker och salt

Der er mange slags forskellige opskrifter på sødt brød - gotlandsbrød, helsebrød, julebrød - opskriften på et helt almindeligt sødt brød indeholder rugsigtemel, gær, vand, puddersukker og salt

Svärmor var på gott humör och bjöd på te och tigerkaka

Svigermor var i godt humør og serverede te og marmorkage

Trots det danskklingande namnet anses det vara Tore Wretman som uppfann Toast Skagen. Här hans recept: 400 (fyrahundra) g räkor, 2 (två) msk majonnäs, salt och nymalen citron, eller vitpeppar, 4 (fyra) skivor vitt bröd och löjrom att toppa med Se også husmanskost

Til trods for det danskklingende navn menes det at være T. W. der opfandt T. S. Her hans opskrift: 400 g rejer, 2 spsk. mayonnaise, salt og friskmalet citron, eller hvidt peber, 4 skiver hvidt brød og løjrogn på toppen (T. W., svensk gastronom som skabte respekt for kokkefaget, den kulinariske uddannelse og svensk husmandskost, restauratør, Kgl. hoftraktør 1963, æresdoktor 1986, forfatter: Maten och livet, kogebøger)

Norrländskt tunnbröd kan du grädda i stekpanna. Enkelt och fantastiskt gott!

Du kan bage 'norrlandsk' fladbrød i stegepande. Nemt og fantastisk lækkert!