Sprogbro

Ananasen kom från Brasilien, en av portugisernas tropiska kolonier. Den blev så småningom känd lite varstans i världen, den odlades även i europeiska orangerier. Ända in på 1900-talet (nittonhundra-) var ananasen en sällsynthet på svenska middagsbord och blev därför en symbol på gästfrihet. De skulpterade ananaserna på äldre grindstolpar och räcken hos fint folk refererar just till gästfrihet

Ananassen kom fra B., en af portugisernes tropiske kolonier. Den blev efterhånden kendt både her og der i verden, den blev også dyrket i europæiske orangerier. Til og med i 1900-tallet var ananassen en sjældenhed på svenske middagsborde og blev derfor et symbol på gæstfrihed. De skulpterede ananasser på ældre (havelågers) ledstolper og rækværker hos fine folk refererer netop til gæstfrihed (Den symbolske skik med ananassen som dekoration er caribisk; I Sverige ses den fx i Dalarna)

Anis är en krydda eller ett smakämne framställt från fröna från växten Pimpinella anisum

Anis er et krydderi eller smagsstof fremstillet af frøene fra planten Pimpinella anisum

Apelsinen infördes till Europa av portugiserna från bl.a. Sydkina och kallades då 'pomme de Sind' på franska (äpple från Kina). På svenska använde man en slags blandform 'apeldecin' som också hade påverkats av den nederländska och lågtyska benämningen (appel och Sina)

Appelsinen blev indført til E. af portugiserne fra bl.a. S. og blev den gang kaldt 'pomme de Sind' på fransk. På svensk brugte man en slags blandform 'apeldecin' som også var blevet påvirket af den nederlandske og lavtyske benævnelse (appel=æble og Sina=Kina)

Gillar du apelsinglass?

Kan du li' appelsinis?

Ur hälsosynpunkt är det bättre att köpa osvavlade aprikoser. Svavel är nämligen allergiframkallande

Af hensyn til helbredet er det bedre at købe abrikoser uden svovl. Det er nemlig allergifremkaldende

Aprikosgröt med vispad grädde är mums

Abrikosgrød med flødeskum smager superlækkert

Astrakanäpplena är en äppelsort med medelstora äpplen med gulaktigt fruktkött och röda strimmor på solsidan. Saftig, syrligt söt. aromatisk smak - riktigt goda sensommaräpplen, t.ex. Gyllenkroks astrakan, röd astrakan och vit astrakan

Astrakaneræblerne er en æblesort med middelstore æbler med gullig bund og røde striber i solsiden. Saftig, syrligsød aromatisk smag - rigtig gode sensommeræbler, fx G's astrakan, rød astrakan og hvid astrakan

Många har trott att auberginen är en äggplanta eftersom den liknar ett gåsägg

Mange her troet at auberginen er en eggeplante, eftersom den ligner et gåseæg

Vissa frukter avger mycket etylengas. Grönsaker som är extra känsliga för etylengas är t.ex. avokado (mognar snabbare), dill (slokar), blomkål (ändrar färg och torkar), morötter (blir sega och bittra), gurka (blir seg) och lök (blir mildare i smaken)

Visse frugter afgiver meget etylengas. Grønsager, der er ekstra følsomme over for etylengas, er fx avocado (modner hurtigere), dild (hænger med hovedet), blomkål (skifter farve og tørrer ind), gulerødder (bliver seje og beske), agurk (bliver sej) og løg (bliver mildere i smagen)

Avokadoträdet växer enbart i (sub)tropiska klimat, det tål inte frost

Avocadotræet vokser kun i (sub)tropisk klima, det tåler ikke frost