Sprogbro

svensk-dansk ordbog

Dagens ord

slipstvång
Creative Commons

Kategori: kogekunst, mad, hovedretter, desserter m.m.

buffé substantiv
  1. buffet, bord/disk med forskellige retter som man selv forsyner sig med, tagselvbord (kogekunst, mad, hovedretter, desserter m.m.) eksempel
  2. stort skab, hvor man har glas og tallerk(e)ner
bulgur ubøjeligt substantiv
  1. bulgur, forkogte hvedekerner (serveres fx til kød) (kogekunst, mad, hovedretter, desserter m.m.)
buljong substantiv
  1. bouillon, kraftig suppe der koges på kød/fisk/grøntsager og bruges som madret/som ingrediens i fx gryderetter/sovse (kogekunst, mad, hovedretter, desserter m.m.) eksempel
sammensatte udtryk
  • buljongextrakt; buljongkött; buljongtärning

    bouillonekstrakt; kød som man koger bouillon på; bouillonterning

bulle substantiv
  1. bolle (brød, boller, kager m.m.) eksempel
  2. runde, mindre stykker af anden mad (ikke brød) (kogekunst, mad, hovedretter, desserter m.m.) eksempel
sammensatte udtryk
  • rågbulle; slät bulle; vetebulle

    rugmelsbolle; almindelig bolle; hvedemelsbolle

særlige udtryk
  • Ha en bulle på jäsning, ha en bulle i ugnen

    Være gravid

  • Sätta en bulle i ugnen

    Gøre nogen gravid

  • Nu ska du få se på andra bullar!, Nu blir det andra bullar av!

    Nu kommer der andre boller på suppen, nu får piben en anden lyd!

byffé substantiv
  1. buffet (kogekunst, mad, hovedretter, desserter m.m.)
  2. stort skab til tallerkner og lign.
cassata substantiv
  1. cassata, italiensk is med syltede frugter (kogekunst, mad, hovedretter, desserter m.m.)
chateaubriand substantiv
  1. filet af oksekød (tyk skive) (kogekunst, mad, hovedretter, desserter m.m.) eksempel
chips substantiv
  1. chips, tynd friteret kartoffelskive (kogekunst, mad, hovedretter, desserter m.m.)
  2. chip, integreret kredsløb, del af elektronikken i en computer (IT m.m.)