Sprogbro

Medan guldfebern rasade på USA:s västkust under mitten av 1800-talet (artonhundra-) var surdegen lika värdefull för guldgrävarna som guldet. Surdegsklumpen var nämligen en fråga om överlevnad

Mens guldfeberen rasede på USA's vestkyst i midten af 1800-tallet var surdejen lige så værdifuld som guldet. Surdejsklumpen var nemlig et spørgsmål om overlevelse

Surkål är en hälsosam men ganska bortglömd rätt i Sverige. Vanlig är den däremot i det tyska och polska köket

Surkål er en sund, men næsten glemt ret i S. I det tyske og polske køkken er den derimod almindelig

Sursteken ska marineras i 5-6 (fem-sex) dagar. Det gör köttet extra mört och den syrliga smaken på såsen är en fullträff. Servera tillsammans med brynta grönsaker!

Surstegen skal marineres i 5-6 dage. Det gør kødet ekstra mørt, og sovsens syrlige smag er en fuldtræffer. Serveres med brunede grønsager!

Sushi - en japansk rätt som uppskattas av många, inte bara japaner

Sushi, en japansk ret, der nydes af mange, ikke kun japanere

Svartsoppa äter man bl.a. Mårtensafton. Soppan lagas av buljong och (gås)blod, reds och smaksätts med t.ex. sirap, konjak och vinäger

Blodsuppe spises bl.a. Mortensaften. Suppen laves af bouillon og (gåse)blod, jævnes og smagsættes med fx sirup, konjak og vinaigre

Sveciaosten är en svensk grynpipig hårdost med lätt syrlig frisk smak. Den är nära släkt med prästosten Se også ost

Sveciaosten er en svensk hård ost med små huller og en let syrlig og frisk smag. Den er i familie med 'prästosten'