|
Kategori: mad, madlavning
wallenbergare substantiv
| Singularis, ubestemt form | wallenbergare |
|---|
| Singularis, bestemt form | wallenbergaren/wallenbergarn |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | wallenbergare |
|---|
| Pluralis, bestemt form | wallenbergarna |
|---|
| Udtale | [vallen-bärrj-are] |
|---|
-
bøf af kalvefars som steges forsigtigt på panden, populær frokostret på restaurant
(mad, madlavning)
eksempel
-
En wallenbergare består av färsbiffar gjorda på kalvbräss och malet kalvkött. Vanligtvis serveras den med gröna ärter och potatismos (potatispuré). Ursprunget till wallenbergaren lär var ryskt och har sedan nått oss via den finske gastronomen Hagdahl. Hans dotter hette Amalia Wallenberg och tack vare henne har den Wallenbergska matkulturen kunnat bre ut sig till små och stora kök
En wallenberger består af hakkebøffer lavet af kalvebrisler og hakket kalvekød. Almindeligvis serveres den med grønne ærter og kartoffelmos (kartoffelpuré). Oprindelsen til wallenbergeren siges at være russisk og er siden nået til os via den finske gastronom H. Hans datter hed A. W., og takket være hende har den Wallenbergske madkultur kunnet blive udbredt til små og store køkkener
wienerschnitzel substantiv
| Singularis, ubestemt form | wienerschnitzel |
|---|
| Singularis, bestemt form | wienerschnitzeln |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | wienerschnitzlar |
|---|
| Pluralis, bestemt form | wienerschnitzlarna |
|---|
| Udtale | [vin-er-schnittsel] |
|---|
| Se også | fläskschnitzel |
|---|
-
wienerschnitzel (kalvekød)
(mad, madlavning)
wrap substantiv
| Singularis, ubestemt form | wrap |
|---|
| Singularis, bestemt form | wrapen |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | wraps |
|---|
| Pluralis, bestemt form | wrapsen |
|---|
| Udtale | [räpp] |
|---|
-
en slags forårsrulle med krydret fyld
(mad, madlavning)
eksempel
äggakaga substantiv
| Singularis, ubestemt form | äggakaga |
|---|
| Singularis, bestemt form | äggakagan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | äggakagor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | äggakagorna |
|---|
| Udtale | [ägga-kaga] |
|---|
| Synonym | äggakaka |
|---|
| Sproglig herkomst | skånsk |
|---|
-
pandekage
(mad, madlavning)
eksempel
-
Äggakaga med fläsk, det är smaskens!
Pandekage med flæsk, det er lækkert!
ägghalva substantiv
| Singularis, ubestemt form | ägghalva |
|---|
| Singularis, bestemt form | ägghalvan |
|---|
| Pluralis, ubestemt form | ägghalvor |
|---|
| Pluralis, bestemt form | ägghalvorna |
|---|
| Udtale | [ägg-hallva] |
|---|
-
halvt hårdkogt æg
(mad, madlavning)
eksempel
-
Jag bjuder på ägghalvor med räkor, lax och löjrom som förrätt
Jeg serverer halve æg med rejer, laks og løjerogn (svensk kaviar) som forret
|
