Sprogbro

På söndag blir det familjemiddag - arton personer, välhängd og lufttorkad vildsvinsskinka och marängsviss

På søndag skal vi ha' familiemiddag - atten personer, velhængt og lufttørret vildsvinsskinke og marengsdessert

Västkustsallad är en klassiker. Den innehåller allt gott från havet, särskilt musslor och räkor, samt champinjoner, ägg och mycket annat gott

Vestkystsalat er en klassiker. Den består af 'alt godt fra havet', især muslinger og rejer, plus champignons, æg, og meget andet der smager godt

En wallenbergare består av färsbiffar gjorda på kalvbräss och malet kalvkött. Vanligtvis serveras den med gröna ärter och potatismos (potatispuré). Ursprunget till wallenbergaren lär var ryskt och har sedan nått oss via den finske gastronomen Hagdahl. Hans dotter hette Amalia Wallenberg och tack vare henne har den Wallenbergska matkulturen kunnat bre ut sig till små och stora kök

En wallenberger består af hakkebøffer lavet af kalvebrisler og hakket kalvekød. Almindeligvis serveres den med grønne ærter og kartoffelmos (kartoffelpuré). Oprindelsen til wallenbergeren siges at være russisk og er siden nået til os via den finske gastronom H. Hans datter hed A. W., og takket være hende har den Wallenbergske madkultur kunnet blive udbredt til små og store køkkener